Qué mejor momento que las época decembrina y estas fiestas para compartir nuestros postres favoritos con nuestros seres queridos. Ya sea para compartir en la noche de Navidad o que queramos hornear algo especial para regalar, un rico postre siempre es una buena idea.
El único problema es que la mayoría de los postres tradicionales no son los más saludables, especialmente para quienes están a dieta.
Aparentemente la alegría extra que viene con las fiestas también trae un poco de peso extra.
Según un estudio reciente, el peso de las personas tiende a aumentar alrededor de 1.3 libras durante la temporada de Navidad y Año Nuevo.
¡Pero no entres en pánico! Eso no significa que tengas que alejarte de toda la comida deliciosa, ni de las celebraciones.
Hay diferentes maneras de mantener una dieta saludable durante las fiestas. Puedes empezar por hornear tus postres con ingredientes más saludables, que aún resulten en postres igual de deliciosos.
Sustituir la harina de trigo por harina de almendras es la elección más saludable que puedes hacer durante esta temporada.
¿Por qué la harina de almendras es mejor para tu salud que la harina de trigo?
- La harina de almendra es rica en vitamina E, la cual actúa como antioxidante.
- Contiene magnesio, un nutriente que ayuda a reducir la presión arterial.
- La harina de almendra no tiene gluten, a diferencia de la harina de trigo.
- Tiene un bajo índice glucémico, lo que ayuda a controlar el índice de azúcar en la sangre.
- Es una gran fuente de proteínas.
Además de la harina de almendras de Bob’s Red Mill, otro sustituto saludable para hornear postres durante las fiestas es el bicarbonato de sodio Bob’s Red Mill, que es 100% libre de gluten.
Ahora llegó el momento de compartir algunas recetas deliciosas para esta temporada especial. Son perfectas para una merienda o para llevar de regalo a cualquier fiesta.
Deliciosas galletas de mermelada con harina de almendras
Probablemente ya has probado las galletas de mermelada, pero seguramente no has probado unas hechas con harina de almendras. Son súper fáciles de preparar, ligeras y delicadas. Asegúrate de añadir colores vivos de mermelada, ya que le dará un toque agradable a tu mesa de postres navideños.
Receta:https://www.bobsredmill.com/recipes/how-to-make/gluten-free-almond-thumbprint-cookies
Pastel de Naranjas Frescas con Harina de Almendras
Este hermoso y sabroso pastel impregna tu cocina con un aroma celestial. La mezcla perfecta entre lo húmedo y lo fresco. Es un postre libre de gluten que les encantará a todos.
Receta: https://www.bobsredmill.com/recipes/how-to-make/orange-almond-flour-cake
Pastel esponjoso de harina de almendras
Si nunca has experimentado con harinas alternativas, este pastel de harina de almendra es la mejor y más fácil manera de comenzar a hacerlo.
Es un poco crujiente por fuera, y suave por dentro, y tiene la cantidad justa de dulce para degustar con una taza de café caliente.
Este pastel con harina de almendras encaja perfectamente para las fiestas con un poco de azúcar glass espolvoreada en la parte superior.
Receta: https://www.bobsredmill.com/recipes/how-to-make/almond-flourless-cake
Te invitamos a disfrutar de estas maravillosas fiestas con estos deliciosos postres hechos con los sustitutos de repostería más saludables.
