Las celebraciones de Nochevieja significan reunirse con los seres queridos, lanzar fuegos artificiales, disfrutar de la comida y brindar por una vida saludable.
En Aruba, la gente da la bienvenida a las festividades de Nochevieja con la luz de los pagara – petardos chinos. Este evento cultural reúne a amigos y familiares para brindar con champán y prepararse para la comida que acompaña esta ocasión especial mientras las luces y el fuego iluminan el cielo y el océano.
¡Sin duda! Esta fiesta chispeante trae la alegría de preparar platos tradicionales locales para dar la bienvenida al nuevo año. Aunque los resorts y hoteles ofrecen a los turistas comida de Nochevieja en sus restaurantes con menús deliciosos y multiculturales, los arubeños prefieren cocinar en casa.
Sin embargo, las personas no siempre tienen que ceñirse solo a los platos tradicionales, pueden probar nuevas recetas ricas en proteínas para mantener a sus familias sanas y con energía para celebrar y dar la bienvenida al Año Nuevo.
Tal vez te preguntes si estas recetas ricas en nutrientes en realidad sean aptas para una cena de Nochevieja. La verdad es que son platos deliciosos y saludables para comenzar el nuevo año con el pie derecho. Y lo mejor de todo es que puedes obtener todos estos productos ricos en proteínas para tus recetas superpoderosas en Nature’s Discount.
Por extraño que parezca, Las recetas con superalimentos ofrecen innumerables opciones para impulsar tu creatividad y tener comidas coloridas y deliciosas. Sigue leyendo y prepara estas 4 recetas sabrosas y nutritivas para mostrar a tus seres queridos que te preocupas por su salud.
Las mejores recetas de frutas y verduras para empezar el día
¿Te suena familiar? La mejor manera de empezar el último día de este año es con un Batido Verde de Mango y Coco para que tu cuerpo se llene de energía y esté listo para todas las celebraciones. Descubre los ingredientes para preparar esta cremosa bebida:
- 1 plátano congelado
- 1 taza de mango congelado
- 1 lilikoi (maracuyá), opcional
- ½ taza de calabacín congelado
- 2 cucharaditas de Espirulina en polvo
- 1-2 cucharadas de mantequilla de coco o almendra
- 1 taza de leche de coco
- Semillas de cacao o coco rallado
Prepara tu batido en un abrir y cerrar de ojos. Licua a velocidad alta todos los ingredientes por unos 30 segundos hasta obtener una mezcla cremosa para terminar con pedacitos de semilla de cacao o coco rallado y disfrútalo.
¿Has probado el budín de semillas de chía?
No hace falta decir que este es otro plato fabuloso con superalimentos para darle un comienzo especial y enérgico a tu día. Dale un vistazo a los ingredientes que necesitas:
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de Espirulina en polvo
- 1/8 taza de jarabe de arce o azúcar de coco
¿Cómo lo preparas? ¡Mezcla y obtén un súper batido! Revuelve la leche de almendras y el endulzante en un tazón pequeño. Por separado, mezcla las semillas de chía y la espirulina y, por último, fusiona ambas mezclas, refrigera y sirve con granola o frutas.
Ahora ya tienes dos opciones apetitosas para el desayuno, así que averigüemos qué recetas de superalimentos puedes preparar para el almuerzo.
Una súper receta para los niños: macarrones, queso y maca
Estás a punto de descubrir cómo preparar un delicioso platillo para tu almuerzo de fin de año, especialmente para los niños de la casa. Estos son los ingredientes que necesitas para darle un toque de queso a tu comida:
- 1 1/2 tazas de macarrones (cocinar con 4 tazas de agua y un poco de sal)
Salsa de queso:
- 1 lata de frijoles blancos
- 1 taza de leche de almendras
- 1 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de mostaza suave
- 1 cucharadita de maca en polvo
- 1 cucharadita de aceite
- Queso mozzarella
¿Listo para impresionar a los más pequeños? Licuar todos los ingredientes de la salsa de queso, y mezclar los macarrones cocidos con esta salsa en una sartén precalentada con aceite de oliva.
Pero, ¿y si no te provoca pasta? Lo mejor de todo es que puedes agregar esta sabrosa salsa de queso a cualquier otro plato, como pollo, carne o vegetales. ¡Es hora de darle brillo a tu almuerzo con recetas creativas! Y no olvides el ingrediente imprescindible: la maca en polvo. Un refuerzo para la energía y salud que no puede faltar en tu receta.
Después de preparar estas recetas para tu desayuno y almuerzo para disfrutar de una Nochevieja saludable y maravillosa, debes sentirte como un súper chef, pero no te olvides de los dulces y postres.
Prepara postres saludables para Nochevieja
Sabemos que te estarás preguntando: «¿cómo puedo elegir un postre saludable para esta temporada festiva?». Estás a punto de descubrir cómo darle el toque más dulce y delicioso a tu postre con un pastel de Harina De Almendras. Comencemos con los ingredientes:
- 2 tazas de Harina De Almendras
- 3 huevos grandes
- 3/4 taza de miel
- 1/2 taza de aceite de coco a temperatura ambiente – extra para engrasar
- 1 cucharada de cardamomo en polvo
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Una pizca de sal
¡Calentar, mezclar y hornear! Comienza calentando el horno a 320°F grados. Mezcla todos los ingredientes secos: harina de almendras, polvo de hornear, polvo de cardamomo y sal. Luego agrega los huevos, la miel y el aceite de coco en un tazón y mezcla bien.
Vierte la preparación en un molde engrasado y lleva al horno hasta que la parte superior esté dorada.
Puedes leer más sobre estos superalimentos, como el aceite de coco, en el artículo de nuestro blog «Ven a descubrir los beneficios del coco«. No hay mejor manera de celebrar la víspera de Año Nuevo que tener a la familia y los amigos cerca y vivir tus momentos gourmet viendo los fuegos artificiales.
Además, estarás cuidando a tus seres queridos con las recetas de superalimentos antes mencionadas. Puedes encontrar productos de superalimentos para mejorar tu salud y energía en Nature’s Discount*.
*Los productos pueden variar según la isla.
